所謂「有借有還」,我便養成了這個好習慣,所以有得再借再還。。。這是書山一角。。。
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上回回老家,借了大細老這本「蔡瀾食典」,今回回家,他見我有借有還,便sell我再睇其他。他是蔡瀾fans,他的散文,食經。。。當然還有其他書籍,但講飲講食講旅遊的居多。今次可以借兩本。皆因我有這個「有借有還」的好習慣,大家要學啦。哈哈。
「蔡瀾食典」,兩頁紙便道出一種食物的歷史,味道,煮法等。學了不少,但看得多蔡瀾的食經,一定會被影響,試用豬油。 小時,家也是用豬油的。見婆婆買一大份豬油連皮,在鑊內炸成油,用盛過植物牛油的盒子裝着,冷卻後會變硬,就像牛油一樣,只是顏色有點不同吧,有時還會以為這些豬油是牛油呢。剩下的粒粒豬油渣,好味到不得了,但只可以偷食。
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